Eisproduktion: Eismaschinen

Coldelite Eismaschine mit Kocher Compacta Vario

  • Kombinierte Eismaschine: Oberer Zylinder zum Kochen – unterer Zylinder zum Frieren
  • Geringerer Platzbedarf und niedrigere Investition als bei anderen Herstellungsverfahren
  • Perfekt bilanzierte Rezepte, da jede Charge einzeln verarbeitet wird
  • Invertertechnik (nur bei Modellen "Compacta Vario" verbaut) - Vorteile:

     - individuell regelbare Rühr- und Ausgabegeschwindigkeit

     - längere Haltbarkeit der mechanischen Teile durch einen schonenderen Start des Rührwerks

     - geringere Mindestproduktionsmenge durch Anpassung auf niedrigere                                             Geschwindigkeiten möglich

  • Optional Version "Elite": Innovativer, isolierter Sandwich-Frontverschluss und neuer Zwei-Wege Boiler-Auslasshahn
Name Datenblätter Hersteller Kategorie-Titel eingefüllter Mix pro Zyklus in kg Ist Variante? elektrischer Anschluss Breite in cm Tiefe in cm Höhe in cm
Coldelite Compacta 6
Coldelite Eisproduktion: Eismaschinen 3,0 - 8,0 Ja 400 V / 9,5 kW 60 77 153
Coldelite Compacta 10
Coldelite Eisproduktion: Eismaschinen 4,0 - 10,0 Ja 400 V / 13,0 kW 60 77 153
Coldelite Compacta VariO 8
Coldelite Eisproduktion: Eismaschinen 1,5 - 8,0 Ja 400 V / 9,2 kW 60 77 153
Coldelite Compacta VariO 10
Coldelite Eisproduktion: Eismaschinen 1,5 - 10,0 Ja 400 V / 13,3 kW 60 77 153
Coldelite Compacta VariO 12
Coldelite Eisproduktion: Eismaschinen 1,5 - 12,0 Ja 400 V / 15 kW 60 77 153
Coldelite Compacta VariO 16
Coldelite Eisproduktion: Eismaschinen 2,5 - 16,0 Ja 400 V / 18 kW 60 87 153

  • *Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte „max.“ beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

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